三大原因致巧克力生蟲
走親訪友或與朋友聚會時帶上一盒包裝精生巧克力致並具有甜美寓意的巧克力，又體面又時尚。然而，近日知名品牌巧克力卻頻陷“蛆蟲門”，真是讓消費者倒了胃口又丟面子。
事件回放
“昂貴巧克力”頻生蛆蟲
2011年12月28日，上海人民廣播《990聽眾熱線》報道了上海一名消費者在食用巧克力時發現巧克力中鑽出活蛆蟲事件。消費者稱他購買的巧克力保質期為2011年12月21日，11月中旬當他打開包裝吃下了幾顆之後，驚訝地發現巧克力中竟然有活蟲爬出。經檢查，剩余的每一顆巧克力中竟然都有類似情況。但據稱，該巧克力卻提出“對消費者吃剩下的巧克力進行賠償，而吃掉的巧克力不予賠償。”無獨有偶，也有一名消費者在保質期內吃到了“蛆蟲”巧克力。
在上搜索“巧克力 生蟲”，發現巧克力生蟲早已不是新鮮事了：網名為“jin2008i”的網友於2010年4月在論壇上發帖，表示其在食用保質期內的巧克力時，發現了蠕動的蛆蟲。並附上細節圖和視頻，“太恐怖了，大家要打開看看沒有問題才吃啊！”。網友“小葵77”也於2010年11月遭遇巧克力生蟲事件，她在吃喝玩樂網上發帖並表示對該品牌“很失望”……
據了解，該著名品牌巧克力是市場上的高端巧克力品牌。在超市中，三粒裝的榛果威化巧克力售價9元左右，合3元每顆。而禮盒裝則售價更高，在超市看到，淨含量為24乳酪蛋糕9g的“臻品巧克力糖果禮盒”24顆售價115元，合每顆4。7元。超市的銷售人員告訴，“這個牌子的巧克力是比較貴的，一般買來送禮的比較多。”微博上，網友也對該巧克力近期“頻生蟲”表示失望，“真惡心，我最愛的巧克力啊，再也不吃了”、“從此拒絕該巧克力，家裡的統統扔掉”，也有網友戲稱其為“最高蛋白巧克力”，還為其配上宣傳語“買巧克力送肉蟲，真的很劃算噢。
回應
問題出在消費者保存方式
隨即連線了該巧克力品牌中國，其上海總部工作人員陳小姐接受了的采訪。
關於生蟲原因
就消費者關切的生蟲原因，該工作人員表示，主要原因在於消費者儲存不當。“我們的售後人員積極地與消費者進行溝通，發現被蟲子污染的兩盒巧克力的包裝均有破損，由於蟲子較容易被巧克力吸引，才會導致發生問題。”陳小姐解釋說“其中一名消費者是將打開的巧克力放置於木質抽屜當中，這也可能是引發被蟲子污染的原因之一。”
關於賠償
陳小姐稱，及上海兩起巧克力成蟲事件都已得到圓滿解決，上述兩起事件皆因產品外盒受損，導致產品被蟲子污染。並強調上海消費者一事並未做任何“不賠吃掉、只賠剩下”的態度。關於上海人民廣播電台《990聽眾熱線》播報的消費者謝先生的投訴事件，也已在2011年12月29日的節目中得到澄清，陳小姐表示，“是由台中美食於與第三方溝通產生誤會，謝先生才誤以為只是按照剩余顆粒做賠償，而自始至終從未表達任何‘按照剩余顆粒做賠償’等言論。”
關於包裝缺陷 鳳梨酥
注意到，該巧克力產品中有較多大規格包裝，且除去外包裝的塑料盒或紙盒為完全密封外，內部小包裝只是包裹在每一顆巧克力球上的錫紙和紙托，並不能完全隔絕空氣。如此，在將產品打開後，想密閉保存剩余產品則存在困難。針對其產品包裝存在的問題，陳小姐表示，每盒巧克力產品外包裝上都提示有“存放於陰涼干燥處，建議18-22攝氏度以保持產品的最佳口感。避免陽光直射。”等提示信息，而當問到在提示中有無提到須保證外盒完整及密閉儲存，陳小姐則表示消費者各有各的儲存習慣，目前產品執行的是全球統一標准包裝和儲存提示，考慮到國內消費者的儲存習慣，已經把增加外盒完整及密閉儲存說明的意見反饋到國外總部。
牙好了，
巧克力又被蛀了
自小愛吃糖，所以小時候的笑是不露齒的——不敢露，一咧嘴一口小黑牙。那時候巧克力是最愛，撥開糖紙，黑黢黢厚重的一塊，填到嘴裡，一股洋氣的甜立刻蔓延開來，真是滿足。如今，蛀牙早就換掉了，當時的最愛——酒心巧克力也默默謝幕，被德芙、金帝、費列羅取而代之。說起來，這應該是個吃巧克力的黃金時代——愛牙知識被普及、巧克力櫃台愈發琳琅滿目。可沒想到的是，牙好好的，巧克力卻被蛀了。
看見視頻裡白白的小肉芽在巧克力裡恣意地鑽來鑽去的畫面，感覺除了惡心，還有心痛：愛吃了二十多年的東西，一下完全無感了。
巧克力生蟲被頻頻曝光，商家忙著找原因、說理由。消費者們旁著觀、惡著心、失著望，同時腦袋裡也有個大大的疑問：“怎麼以前也沒聽說誰家巧克力長蟲啊？”
作為巧克力迷，真心希望廠家盡快改進，改進包裝也好、指導消費者如何儲存也好，滅絕蛀蟲。到時候，我們或許還敢小心翼翼地再吃上一顆。邵瑞琳
專家說法
三大原因會導致巧克力生蟲
在上述問題巧克力中，發現果仁巧克力占相當大的比例，那麼生蟲是否與巧克力中的果仁有關呢？哪些原因可能是造成巧克力生蟲的罪魁禍首？就此采訪了科學松鼠會成員、美國普度大學食品工程博士雲無心。雲無心表示，確實有多種巧克力出現過生蟲，且國外也有類似的新聞，究其原因，應該是最後的成型、包裝和儲存過程出現問題。他認為以下三種情況可能是造成巧克力易生蟲的原因：一是果仁等配料中有蟲卵，沒有被殺光，後來孵化成蟲；二在包裝過程中生產環境衛生條件不合格，有蟲卵進入；三是包裝破損或者開封後蟲子進入。雲無心博士提醒消費者，果仁確實容易夾帶蟲卵，一些配料中含果仁的糖果等食品也較容易生蟲。
此外，餐飲加盟《巧克力及巧克力制品生產許可證審查細則（2006版）》中，也提到了“巧克力容易出現的質量安全問題”的幾種情況，有一種是“貯藏中生蟲、霉變。包裝不嚴和儲存條件不當，果仁等巧克力制品原料不新鮮，造成產品變質，無法食用。”
雲無心博士提示，生蟲的巧克力產品具有嚴重的質量缺陷，不應該食用。
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