婚慶文化博客

“百米烏魚子呷免驚！”雲林縣口湖鄉長蔡永常說，前兩年已吃烏魚子掉兩百米烏魚子，今年秋節再續辦第三百米，展現口湖鄉“烏魚子王國”的氣勢，歡迎明晚6點在下侖福安宮廟埕品賞現烤烏魚子，千人共賞月。

一晚吃掉一百米的烏魚子，以時價核算約近30萬元（新台幣，下同），創下台灣千人共烤烏魚子紀錄，口湖代表會主席王紫陽說，每年中秋千人賞月烤烏魚子，家家戶戶總動員大開烤肉流水席，已蔚為該鄉的風情盛事，“口湖人這一天大請客，熱情像明月”。

鄉長蔡永常說，口湖是烏魚子故鄉，所產的烏魚子年年拿金牌，品質超優，在國際間已與墨西哥鮑魚齊名，三年前開辦首場百米烏魚子大請客，至今仍保持紀錄，今年將再用超過100公斤的烏魚子，擺成一條百米的“烏魚子長龍”讓民眾呷免驚。
烏魚子
蔡永常說，烏魚子用煎或炭烤，很容易過熱而變硬，吃不出烏魚子的香Q滑嫩，正確吃法是要用溫火輕烤，尤其用高粱酒微烤，讓酒氣滲入魚子，烏魚子會散發特有香氣，因此，他為這項活動，親自設計了百米的火烤“酒槽”，倒入高粱酒，同時點燃，讓千人同步火烤烏魚子，魚子飄香，精彩又好吃。

現場也有農特產展售會、創意市集DIY，邀請藝人楊烈、黃西田、蔡秋鳳、安迪等人表演，也有施放許願氣球及高空煙火秀等，還有摩托車、液晶電視、腳踏車等豐富大獎的摸彩。




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